Chi Siamo

Abbiamo iniziato a produrre il nostro olio extravergine di oliva nel 1998. All’inizio, lo abbiamo tenuto per noi e per pochi parenti e amici. Ma ora perché non condividere questa bontà con più persone? Ed ecco che è nato Vallolivo. Il nostro oliveto si trova in una incontaminata valle del Chianti. È una piccola azienda agricola creata con l’idea di produrre un olio extravergine di oliva Chianti Classico DOP, ottenuto con metodi di coltivazione biologica. Nel pieno rispetto della natura, non usiamo prodotti chimici o fertilizzanti: solo amore e cura per i nostri alberi e le nostre olive.